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懷迪裡小溪酒莊
Waitiri Creek

懷迪裡小溪酒莊介紹  THE PROFILE

懷迪裡小溪酒莊(Waitiri Creek)位于新西蘭的中部奧塔哥(Central Otago)産區,由阿裡斯泰·沃德(Alistair Ward)和保拉·拉梅奇(Paula Ramage)共同創建于1993年,是該産區内知名的酒莊之一。

  懷迪裡小溪酒莊一共有兩個葡萄園。其中,沙納戈爾登葡萄園(Shanagolden Block)于1994年被懷迪裡小溪酒莊所收購,主要種植着霞多麗(Chardonnay)。沙納戈爾登葡萄園面朝北,有利于葡萄接收更多的光照,坡度較陡,能夠自流排水,有利于防止霜凍。另外一個老馬塔葛利葡萄園(Old Matagouri Block)創建于1996年,主要種植着黑皮諾(Pinot Noir)和少部分的瓊瑤漿(Gewurztraminer)。這兩個葡萄園都位于吉布斯頓(Gibbston)葡萄成熟最早的區域,海拔為300-350米,土壤主要是400-500mm的沉積冰川,下面覆蓋着4-5米厚的沖積片岩。

  1998年,懷迪裡小溪酒莊發布了第一款霞多麗幹白葡萄酒,這也是酒莊發布的第一款葡萄酒。1999年,酒莊則發布了霞多麗幹白、黑皮諾幹紅和瓊瑤漿甜白,這些酒款的釀酒葡萄全部采自酒莊自有的葡萄園。為了滿足廣大消費者對酒莊葡萄酒不斷增加的需求,懷迪裡小溪酒莊也開始向中部奧塔哥其他優質的葡萄園購買優質的釀酒葡萄。目前,酒莊已經增加發布的酒款有桃紅葡萄酒(Rose)、灰皮諾幹白(Pinot Gris)、長相思幹白(Sauvignon Blanc)和雷司令幹白(Riesling)。

  自1999年以來,懷迪裡小溪酒莊出産的葡萄酒一直備受廣大消費者的喜歡,同時也榮獲了國内外許多葡萄酒大賽的重要獎項。其中,2008年份黑皮諾幹紅葡萄酒(Waitiri Creek Pinot Noir)在醇鑒國際葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards)和新西蘭航空葡萄酒大賽(Air New Zealand Wine Awards)中都獲得了銀牌。如今,懷迪裡小溪酒莊的葡萄酒年均産量超過5,000箱,銷往世界各地,例如加拿大、澳大利亞、新加坡和中國等。