酒款
機場店每日品鑒

麥卡斯酒莊
Maycas del Limari

  • 利馬裡谷葡萄園風光

    利馬裡谷葡萄園風光

  • 麥卡斯酒莊釀酒師馬塞洛•帕帕(Marcelo Papa)

    麥卡斯酒莊釀酒師馬塞洛•帕帕(Marcelo Papa)

麥卡斯酒莊介紹  THE PROFILE

麥卡斯酒莊(Maycas del Limari)位于智利聖地亞哥(Santiago)以北400公裡處的利馬裡谷(Limari Valley)葡萄酒産區。近10年時間,利馬裡谷經曆了迅猛發展的增長期,葡萄園面積從1995年時候的93公頃發展到今天的1,667公頃。2005年,智利最大的葡萄酒業集團幹露酒莊(Concha y Toro)購買了弗朗西斯科(Francisco)的阿吉雷(Aguirre Winery)及其葡萄園,創建了麥卡斯酒莊。通過細緻的葡萄園規劃後,酒莊已經能夠在這片富含礦物質的風土寶地上種植上最合适的葡萄品種,如霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)和西拉(Syrah)等,并釀造出能完美展現利馬裡谷風土特征的美酒。

從南部秘魯庫斯科市(Peruvian city of Cusco)開始,印加帝國(Inca Empire)沿着安第斯山脈(Andes Mountains)不斷發展壯大,邊界已經擴展至5,000多公裡。利馬裡谷正是他們所說的南部帝國,以出産如銅、黃金以及像藍綠色半寶石等礦産品著稱于世。利馬裡谷也是印加帝國文明的影響一直延續至今的證明。在利馬裡谷中,随處可見采用雨花石築成的具有典型印加建築風格的建築物。

在印加語言蓋丘亞語中,“Maycas”意為耕地,連同他們使用的印銻和太陽正是印加文化的核心。為了确定農業生長周期,印加人還發明了我們今天所使用的陽曆。酒莊葡萄酒使用的酒标圖正是為了稱贊這個曾經統治過利馬裡谷的強大文明。

麥卡斯酒莊擁有多處優質葡萄園,包括塞卡葡萄園(Quebrada Seca)、埃爾達碧茲葡萄園(El Trapiche)、聖胡安葡萄園(San Julian)和新奧羅拉葡萄園(Nueva Aurora)。這些葡萄園擁有理想的氣候條件和土壤。從海岸吹來的涼風可以有效地調節利馬裡谷的高溫,山谷裡多霧的早晨天氣可以延長葡萄的成熟期。智利北部素來以強日照著稱,所以盡管山谷出現晨霧天氣也不會影響葡萄達到最佳成熟狀态。此外,園區内的土壤多為石灰岩土壤,富含礦物質,有助于給葡萄增添礦物質的獨特風味。目前,葡萄園内主要種植霞多麗、長相思、西拉、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及黑皮諾等品種。

目前,酒莊出産的葡萄酒主要包括珍藏(Reserva)和特選珍藏(Reserva Especial)系列,以及兩個高端酒塞卡(Quebrada Seca)和聖胡安(San Julian)系列。麥卡斯酒莊出産的葡萄酒捕捉到了利馬裡谷的精髓與神韻,展現出這片土地蘊含的礦物氣息及清新迷人的特點,受到了很多業内人士的高度認可和消費者的信賴。