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杜克霍恩酒莊
Duckhorn Vineyards

杜克霍恩酒莊介紹  THE PROFILE

杜克霍恩酒莊(Duckhorn Vineyards)是美國加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley)産區的著名酒莊之一。

  1976年,丹•杜克霍恩(Dan Duckhorn)和瑪格麗特•杜克霍恩(Margaret Duckhorn)夫婦創立了該酒莊。從那時算起,酒莊已用了30多年時間來成為優質波爾多品種酒的最佳釀酒商之一。1978年,酒莊出産了首個年份的葡萄酒——800箱赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和800箱梅洛(Merlot)。1982年,酒莊又開始釀制長相思(Sauvignon Blanc)幹白葡萄酒。20世紀80年代末期,杜克霍恩家族為滿足生産葡萄酒的需要,又添購了一些葡萄園。此外,酒莊還與當地的其他酒農合作,以滿足生産需求。

  如今,杜克霍恩酒莊在納帕谷共有7塊葡萄園,包括燭台脊葡萄園(Candlestick Ridge Vineyard)、厚地葡萄園(Stout Vineyard)、監測平台葡萄園(Monitor Ledge Vineyard)、三掌葡萄園(Three Palms Vineyard)、馬莉葡萄園(Marlee's Vineyard)、牧師溪葡萄園(Rector Creek Vineyard)、帕茨馬洛葡萄園(Patzimaro Vineyard)和軟木樹葡萄園(Cork Tree Vineyard)。每個葡萄園都能為釀酒師提供一種與衆不同的風味。

  在葡萄園所栽培的各葡萄品種中,梅洛是酒莊最注重的一個。在20世紀70年代末的納帕,多數釀酒廠通常用梅洛作為次要的混釀品種,很少有人會探索該品種獨立的特性。而丹則認為,北美的土壤像波爾多右岸一樣十分适合栽培梅洛,所以他之後大力栽培了這一品種。除梅洛外,酒莊的葡萄園還栽培了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和白詩南(Chenin Blanc)等品種。

  杜克霍恩酒莊經過多年發展,已獲得了葡萄酒評論界的廣泛認可。值得一提的是,2008年份的杜克霍恩帕茨馬洛園赤霞珠幹紅葡萄酒(Duckhorn Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)入圍了著名葡萄酒雜志《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)2012年度的百大窖藏甄選葡萄酒名單中。