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納帕谷(Napa Valley)

位置: Napa Valley産區位于San Pablo Bay的北側以及San Francisco Bay地區的東北角。其東側是Vacas山,西側是Mayacamas。該谷從西北方向至東南方向縱深約35英裡(57公裡)。
葡萄品種: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、長相思(Sauvignon Blanc)
氣候: 山谷間的獨特地理位置使當地的氣候溫和,冬暖夏涼,是葡萄生長的理想之地。納帕山谷地勢變化多樣,有多種不同的微氣候。
土壤: 該産區擁有30多種各不相同的土壤類型。從排水性良好的礫石土壤到高度保濕的粉質粘土,這些土壤都具有不同深度和肥力。

提到美國葡萄酒,我們首先想到加利福尼亞州(California),而提到加利福尼亞州葡萄酒,我們則首先會想到納帕谷(Napa Valley)。毫無疑問,它是全美最著名的葡萄酒産區。納帕谷有迷人的陽光,清涼的海風,優質的美酒,時不時飄散出陣陣迷人的酒香,令人着迷。曾有人把納帕谷比喻成葡萄酒愛好者的迪斯尼樂園,确實相當傳神,在這個應該是安靜樸實的鄉間,每年卻有超過500萬遊人前來觀光,品嘗美酒,在加利福尼亞州,唯有洛杉矶的迪斯尼樂園遊客人數可與之相比。由此可見,納帕谷葡萄酒的名氣之高。

  該産區周邊有很多雅緻的酒莊,這已經成為了産區又一大特色。其中最為出名的一個酒莊是卓奇山酒莊(Grgich Hills Estate),這個酒莊可以稱的上是納帕谷葡萄酒的先驅。想必大家都知道上世紀70年代在巴黎舉行的品酒會,那時還鮮為人知的納帕谷葡萄酒與法國頂級酒莊葡萄酒來了一場對壘賽。清一色的法國評判在盲品數10款葡萄酒後,将冠軍的頭銜給了來自納帕谷的紅、白葡萄酒。納帕谷的卓奇山酒莊讓法國頂級酒莊都甘拜下風。

  在納帕谷的衆多葡萄酒中,表現最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀造而成的納帕(Napa)紅酒。今日加利福尼亞州葡萄酒可以得到如此多的關注和贊賞,絕對要歸功于那些産自納帕谷的赤霞珠紅酒。無可置疑地,納帕谷的赤霞珠已經成為世界頂級酒的經典之一。但是,納帕谷的赤霞珠葡萄酒的特色和風格是什麼?其迷人的地方在哪裡?這些問題回答起來并不容易,因該地區環境的特殊性,納帕谷各地所出産的赤霞珠葡萄酒,風格相差甚遠。我們品嘗到的納帕谷赤霞珠葡萄酒可能來自于各區的混合,也可能來自某一個特别的區域。納帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之處在于其随自然的變化而呈現的多樣性。

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