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加泰羅尼亞(Catalonia)

加泰羅尼亞位于伊比利半島東北邊,是西班牙最繁華富有的地方,也是西班牙葡萄酒的主要産區之一。地中海岸邊的加泰羅尼亞作為有着自己文化與語言的獨立自治區,有别于安達盧西亞人的熱情和卡斯提亞-萊昂人的神秘,是一個藝術家的創意天堂,随處可見的高第建築和米羅畫作,浪漫而随性,地中海式獨特而迷人的風情,被深藍色海洋環抱的巴塞羅那,是加泰羅尼亞的靈魂所在。

在傳統葡萄酒釀制工藝的基礎上,加泰羅尼亞人獨具匠心,發明了許多新的葡萄酒,有甜酒蜜思嘉(Moscatel)泛有陳木舊香,香醇醉人,也有微酸并帶有強烈果香的加瓦(Cava)開瓶即冒出氣泡,振奮人心等等,各色新舊葡萄酒琳琅滿目,精彩缤紛。後起之秀普裡奧拉,開創了葡萄酒全新的風格,長期以來普裡奧拉幹燥貧瘠的地理環境,使這一地帶的果農相對貧困,缺乏足夠的能力重新改建葡萄園,這無意中保存了許多非常高齡和質量優異的老藤,如格那希與加麗濃都,當樹齡長至百年以後,葡萄産量日漸減少,樹根深深地紮入地下岩層之中,混合着香料與礦石的迷人香氣,葡萄藤獲得二次生命,出産的葡萄釀成的紅酒後勁十足,且口感細膩。這一切使普裡奧拉變得既新潮摩登又傳統守舊。

加泰羅尼亞有四個法定等級葡萄酒産區,分别是香尼德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔,這些地方出産的的酒出類撥萃,素有"酒窖"美稱。不僅如此,加泰羅尼亞其他地方也在不斷努力培育出産新品種,蒙的亞和帕爾瑪.德爾.孔塔多的白蘭地也相當出名。

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